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Distribuimos carne de cordero de alta calidad al por mayor, ideal para hoteles, restaurantes, servicios de catering y más.
Nos especializamos en satisfacer las necesidades específicas del sector HORECA en Colombia, asegurando una cadena de suministro confiable y de primera calidad.
Ubicados en Cota, Cundinamarca, somos una planta dedicada al procesamiento, porcionado y acondicionamiento de carne de cordero para el mercado colombiano. Ofrecemos variedad de opciones que van desde cortes frescos y congelados hasta derivados cárnicos 100% de cordero.
Nuestro equipo especializado en selección, procesamiento, y control de calidad garantiza un manejo seguro y profesional de cada pieza. Contamos con un servicio de asesoría técnica y personalizada para que cada cliente encuentre la solución ideal, con el máximo nivel de inocuidad y frescura en nuestros productos.
Para las empresas que no cuentan con su propia planta, ofrecemos servicio de maquila, manejando sus inventarios y cortes a la medida, asegurando entregas puntuales y productos listos para su operación.
En nuestro servicio de acondicionamiento, realizamos el producto en base a las especificaciones técnicas de cada cliente. Además, ofrecemos entregas de carne de cordero empacada al vacío con el número de porciones deseado.
Control eficiente de inventarios: Pide por porciones exactas en lugar de kilogramos y minimiza el desperdicio.
Reducción de mermas: Adquiere producto porcionado sin residuos.
optimización de operaciones de porcionado y corte en cocina: No necesitas cortar ni limpiar la carne, ahorrando tiempo.
aprovechamiento de mano de obra disponible: Compra solo lo que necesitas sin excedentes ni falta de gramaje.
Reducción de tiempos de alistamiento: Gestión de carne personalizada para facilitar la operación y el control.
